কাঠের প্রয়োগ-খাদ্য শিল্পে সক্রিয় কার্বন ভিত্তিক

এর প্রাথমিক প্রয়োগ বিবর্ণকরণ এবং ডিওডোরাইজেশনের মধ্যে রয়েছে। চিনি উৎপাদনে, এটি কার্যকরভাবে চিনির সিরাপ থেকে রঙিন অমেধ্য এবং অফ{1}}গন্ধযুক্ত পদার্থ শোষণ করে, সাদা চিনির স্বচ্ছতা এবং বিশুদ্ধ স্বাদ নিশ্চিত করে। একইভাবে, ভোজ্য তেল পরিশোধনে, এটি ক্যারোটিনয়েড এবং অবাঞ্ছিত গন্ধের মতো রঙ্গক দূর করে, তেলের গুণমান এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়।

উপরন্তু, এটি খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখে। পানীয় প্রক্রিয়াকরণে, এটি কাঁচা জলকে বিশুদ্ধ করে এবং ফলের রস থেকে কীটনাশক এবং ভারী ধাতব আয়নের মতো ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে সরিয়ে দেয়। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের বর্জ্য জলের চিকিত্সায়, দূষণকারী স্রাব হ্রাস করতে সহায়তা করে।